Quéretaro, septiembre de 2026. — Cada producto que nace del campo tiene una historia detrás. Una historia construida con trabajo, conocimiento, tradición y decisiones.
Con esta perspectiva, CASE IH presenta DECISIONES, una nueva serie documental que explora las historias que existen detrás del campo mexicano y que comienza su recorrido en Oaxaca, en el mundo del agave y el mezcal.
El primer capítulo, “Decisiones que cultivan un legado”, ya está disponible.
Una historia que comienza en la tierra
El mezcal es resultado de un proceso que comienza mucho antes de llegar al palenque. Todo inicia con el cultivo del agave y con el trabajo de quienes conocen y viven el campo.
Oaxaca se convierte en el escenario para contar esta historia y acercarnos a una actividad donde tradición, territorio y trabajo se encuentran.
Pero también es una historia sobre evolución.
El campo enfrenta nuevos desafíos y, con ellos, aparecen nuevas herramientas y tecnologías que pueden transformar la manera de realizar determinadas labores agrícolas.
Nuevas herramientas para nuevas decisiones
La mecanización agrícola forma parte de la evolución que vive el campo.
El desarrollo de nuevas tecnologías permite explorar alternativas para hacer más eficientes algunas actividades y acompañar a los productores frente a los retos que presenta cada ciclo agrícola.
En el caso del agave, ya existen iniciativas que buscan incorporar procesos de mecanización a labores que tradicionalmente se han realizado de manera manual.
Sin embargo, la evolución del campo no consiste únicamente en incorporar tecnología.
También consiste en decidir cómo utilizarla.
DECISIONES: una mirada al campo detrás del mezcal
A través de DECISIONES, CASE IH busca mostrar las historias, experiencias y decisiones que existen detrás de quienes trabajan la tierra.
El primer capítulo, “Decisiones que cultivan un legado”, nos lleva a Oaxaca para conocer el mundo del agave y el mezcal desde una perspectiva que pone en el centro al campo y a quienes lo hacen posible.
Porque detrás de cada cultivo hay una historia.
Detrás de cada historia hay decisiones.
Y detrás de cada decisión existe un legado que continúa evolucionando.
Ya puedes ver DECISIONES
El primer capítulo de la serie documental DECISIONES: “Decisiones que cultivan un legado” ya está disponible.
Conoce la historia. Descubre las decisiones que se toman en el campo mexicano.